落實高教深耕！東海學子化身講師 推展永續生態共學
執行單位：學生事務處
東海大學學務處與食品科學系跨界合作，日前舉辦「食品生產與生態教育」實作課程。本活動亮點為培力食科系學子擔任講師，將專業學理轉化為教學實務，帶領學員剖析食品製程與蜜蜂生態之鏈結。此舉有效激發跨域學習動機，並具體落實高教深耕推動生態保育之願景。
學子化身講師，展現計畫培力與翻轉教育成效
本次活動充分展現高教深耕計畫在「學生增能」上的豐碩成果，活動由食科系高宥鎧與邢愛青兩位同學獨挑大樑擔任學生講師，全程負責課程企劃與教學執行，也將專業所學轉化為生動的知識分享，不僅促進校內混齡與跨域共學，更大幅提升了學生講師的表達力與自信心，落實學用合一的教育目標。
結合實作體驗，深耕校園永續農業與生態素養
課程巧妙結合「食品生產」與「生態教育」兩大面向，帶領參與者深入探討蜜蜂在自然生態中的關鍵角色。透過深入淺出的講授與實作體驗，引導學員反思日常食品製造流程與自然環境的緊密關聯。此舉有效喚起參與者對永續農業與生態保育議題的重視，將永續發展的理念深植於校園。
學子表現亮眼，成功激發跨域學習動機
活動成效斐然，問卷調查顯示整體滿意度均達4分以上（滿分5分），逾八成參與者強烈認同課程有效提升其對蜜蜂生態及永續農業的興趣。許多學員更在回饋中熱烈期盼未來能持續開設類似主題，顯示活動成功激發了學習動機。這份亮眼成績單，完美印證了深耕計畫在推動創新教學上的卓越價值。
本次活動成功將高等教育深耕計畫的資源轉化為學生成長與跨域共學的養分，不僅強化了學子的軟實力，更推動了校園永續教育的發展。
若您對計畫細節有興趣，歡迎進一步聯繫了解：
活動名稱：Bee X Bakery 蜂學在東海 蜜蜂烘焙 Diy
推動單位：東海大學學生事務處課外活動暨學生發展組
聯絡窗口：課外組 謝孝林23611
課外組網頁：https://activity.thu.edu.tw/